Quả bơ được coi như trái cây có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong tất cả các loại hoa quả. Trong bơ chứa hàm lượng protein, chất xơ, axit folic, kẽm, riboflavin, thiamin, vitamin A,E,D,…dồi dào. Bơ được mệnh danh là thực phẩm “vàng” cho bé ăn dặm. Hãy cùng Blogcuabe.com tham khảo những món sinh tố làm từ bơ kết hợp với trái cây cực thơm và cực bổ dưỡng cho bé nhé!!

1. Sinh tố bơ chuối

Bơ và chuối được xem là 2 loại trái cây tốt nhất cho bé từ độ tuổi ăn dặm. Mẹ có thể kết hợp 2 loại quả này lại với nhau để tạo ra một ly sinh tố chuối bơ bổ dưỡng và hấp dẫn cho bé.

♥ Nguyên liệu:

1 quả chuối chín
1 trái bơ nhỏ chín mềm.
1 hộp sữa chua hoặc 1/2 gói sữa tươi
1 ít đá bào xay nhuyễn

♥ Cách làm:

Chuối bỏ vỏ và cắt miếng.
Lấy phần thịt bơ cắt nhỏ và xay nhuyễn cùng với chuối.
Thêm sữa đặc tùy khẩu vị.
Mẹ sẽ có ngay món sinh tố bơ chuối ngon lành cho bé.

2. Sinh tố bơ kiwi hạnh nhân

Bơ giàu protein, chất xơ, axit folic…, kiwi giàu vitamin C tăng cường hệ miễn dịch của trẻ. Sinh tố bơ kiwi hạnh nhân là sự kết hợp hoàn hảo cho bé.

♥ Nguyên liệu:

1/2 quả bơ
1 quả kiwi
1/2 bịch sữa tươi
1 ít đá bào
1 ít hạt hạnh nhân

♥ Cách làm:

Kiwi gọt vỏ, cắt khúc
Lấy phần thịt bơ cắt nhỏ và xay nhuyễn cùng với kiwi
Cho một ít sữa tuơi, đá bào vào xay cùng, tùy chỉnh sữa tươi theo từng khẩu vị.
Hạnh nhân, 1 phần cho vào xay cùng với hỗn hợp bơ kiwi.
Sau đó, đổ ra ly rắc một ít hạnh nhân gĩa nhuyễn lên trên và cho bé thưởng thức.

3. Sinh tố bơ sữa hạt dẻ

Hạt dẻ có thành phần chủ yếu gồm có tinh bột, protein, lipit, các vitamin B1, B2, C và các khoáng chất. Sinh tố bơ sữa hạt dẻ là sự kết hợp hoàn hảo cho bé ăn dặm.

♥ Nguyên liệu:

Bơ : 1 quả
Sữa đặc
1/2 bịch sữa tươi
1 ít đá bào
Hạnh nhân: 10 hạt

♥ Cách làm:

Bơ lột vỏ, cắt miếng rồi đem trộn cùng sữa tươi, sữa đặc, bỏ vào máy xay, xay mịn. (Các loại sữa tươi, sữa đặc, mẹ có thể thay đổi tỉ lệ nhiều ít khác nhau để phù hợp với khẩu vị của con.)
Khi đã được hỗn hợp đặc quánh, bỏ thêm hạnh nhân & một ít đá bào vào xay cùng .
Sau đó đổ ra ly cho bé thưởng thức & cảm nhận hương vị thơm ngon, béo ngậy và mát lạnh của món sinh tố.

4. Sinh tố bơ xoài sữa chua

♥ Nguyên liệu:

1/2 quả bơ chín
1 miếng xoài chín
1/2 hộp sữa chua
1 ít đá bào

♥ Cách làm:

Bơ cắt đôi, bỏ hạt, dùng thìa nạo hết phần ruột bơ, xắt thành miếng vuông nhỏ.
Xoài gọt vỏ, cắt miếng giống bơ.
Cho bơ và xoài vào trong máy xay rồi cho sữa chua vào máy xay để xay cùng với xoài và bơ.
Mẹ có thể cho xoài và bơ vào tủ lạnh trước khi xay hoặc cho thêm đá bào khi uống để món sinh tố được mát lạnh.
Với bé trên 1 tuổi, có thể cắt bơ và xoài dạng hạt lựu, sau đó dùng xiên nhúng hai loại quả trên vào sữa chua và cho bé ăn.

5. Sinh tố bơ dâu

♥ Nguyên liệu:

1 quả bơ
5 trái dâu
1/2 hộp sữa tươi
1 ít đá bào

♥ Cách làm:

Bơ cắt đôi, bỏ hạt, dùng thìa nạo hết phần ruột bơ, xắt thành miếng vuông nhỏ.
Dâu rửa sạch với muối, bỏ cuống, thái làm đôi .
Cho bơ và dâu vào máy xay cùng với một ít sữa tươi và một ít đá bào
Mẹ có thể điều chỉnh sữa tươi phù hợp theo khẩu vị của bé.
Với bé trên 1 tuổi, mẹ có thể xắt hạt lựu bơ và dâu cho vào tô . Sau đó, cho đá bào cùng với sữa chua rưới lên bề mặt và cho bé thưởng thức.

6. Sinh tố bơ việt quất

♥ Nguyên liệu:

1/4 bơ.
1/4 quả việt quất.
1/2 chuối.
1/4 cốc sữa chua nguyên chất.
1 muỗng cà phê hạt lanh.
1/4 chén nước.
Một ít đá bào xay nhuyễn

♥ Cách làm:

Việt quất rửa sạch với nước muối loãng rồi để ráo
Bơ cắt đôi, lọc lấy phần thịt.
Cho việt quất, bơ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn thì cho đá vào xay thêm khoảng 30 giây nữa là bạn đã có một ly sinh tố bơ việt quất thơm ngậy cho bé rồi.
Sau đó, đổ ra ly rắc một ít hạt lanh cho bé thưởng thức.

Mẹo chọn mua bơ ngon cho bé ăn dặm

– Phần vỏ bơ: Quả bơ có vỏ xanh, lấm tấm vàng thường là bơ sáp, thịt dẻo và béo hơn loại bơ tím. Với những quả bơ nâu ngả hồng thường nhiều sơ hơn. Bơ sáp gần chín, ngon thường có phần vỏ căng bóng, cầm nặng tay, không ọp, lắc có thể nghe tiếng hạt lăn nhẹ bên trong. Tuy nhiên, nếu khi lắc hạt lăn nghe quá rõ thì trái bơ đó thịt lại mỏng.

– Cuống bơ: Lõi cuống bơ màu xanh là quả bơ đó xanh và chưa chín, còn nếu lõi cuống có màu nâu sậm là bơ đã quá chín, thậm chí nẫu. Tốt nhất, mẹ nên chọn bơ có lõi cuống màu hơi vàng.

Ngoài ra, khi chọn mua bơ, mẹ cũng cần tránh mua quả mềm nhũn, vì nó đã hỏng hoặc không còn hương vị thơm ngon nữa. Đồng thời, mẹ cũng lưu ý không bảo quản bơ trong tủ lạnh quá lâu vì sẽ mất đi hương vị thơm ngon.

Chúc các mẹ thành công!!!